Operario I - Turno 2 (L-S de 2:00 a 10:00 pm)

Griffith Foods is the caring, creative product development partner helping food companies meet the evolving needs of consumers while sustaining the planet. As a family business founded in 1919 and headquartered in Alsip, Illinois USA, Griffith Foods is known for true, collaborative innovation guided by their Purpose of "We Blend Care and Creativity to Nourish the World". The company's product capabilities range from seasonings and marinades to coating systems and sauces that are better for people and better for the planet. For more information, visit www.griffithfoods.com.

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO

Asistir en labores del proceso productivo de acuerdo con el programa de producción, garantizando el cumplimiento de protocolos, estándares de calidad, inocuidad, salud y seguridad, así como el uso eficiente de los equipos asignados. El rol implica ejecutar procedimientos de operación, limpieza y mantenimiento básico, asegurando que el producto procesado cumpla con las especificaciones establecidas.

• Asistir a la operación del equipo de proceso asignado según el programa de producción.
• Verificar estado de la máquina (liberada, limpia, en condiciones para uso).
• Preparar muestras para control de calidad (microbiología, análisis externos, fisicoquímicos).
• Ejecutar desarme, armado, desinfección y secado de equipos.
• Realizar procedimientos de limpieza y desinfección según los estándares del área.
• Colaborar en set-ups de equipo, incluyendo lavado de piezas, tuberías y detectores de metales.
• Alistar y armar material de empaque para el proceso.
• Asistir en la verificación de materias primas solicitadas por la fórmula de producción y ejecutar protocolos definidos.
• Empacar, embalar y pesar el producto conforme a especificaciones.
• Garantizar la calidad e inocuidad en la fuente y cumplir con BPM.
• Revisar periódicamente mallas y puntos críticos de control.
• Completar registros de proceso en RedZone.
• Participar en programas de mejora continua.
• Promover la cultura de Ambiente, Salud y Seguridad.
• Instalar y desinstalar detectores de metales.
• Seguir instrucciones específicas según el área asignada.
• Colaborar en limpieza diaria, semanal y mensual de la planta.

• Primaria completa.
• Noveno año de secundaria (deseable).

• 3 meses a 1 año en industria manufacturera.

• Conocimiento de equipos electrónicos y tecnológicos.
• Deseable: manejo de al menos un equipo de proceso.