Inspector de Calidad - Horario Rotativo

Griffith Foods is the caring, creative product development partner helping food companies meet the evolving needs of consumers while sustaining the planet. As a family business founded in 1919 and headquartered in Alsip, Illinois USA, Griffith Foods is known for true, collaborative innovation guided by their Purpose of "We Blend Care and Creativity to Nourish the World". The company's product capabilities range from seasonings and marinades to coating systems and sauces that are better for people and better for the planet. For more information, visit www.griffithfoods.com.

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO

Inspección de las áreas de proceso de elaboración y empaque de productos en polvo y productos líquidos, así como áreas externas y de almacenamiento de producto terminado y materias primas, con el fin de asegurar que los productos en proceso y productos terminados cumplan con los requisitos y especificaciones de calidad, inocuidad y legalidad establecidas según las políticas, procedimientos e instrucciones establecidas por la empresa.

RESPONSABILIDADES Y DEBERES

• Inspección de áreas de proceso, empaque y externas.
• Acompañamiento y aprobación de los procesos de limpieza y desinfección.
• Seguimiento de frecuencias de limpieza durante el proceso, según lo establecido.
• Verificación de los Puntos Críticos de Control (PCC's)
• Controles de procesos (control de pesos, sellos, impresión, etc.)
• Gestión de registros y documentación asociados a los procesos llevados a cabo.
• Medición de la concentración de cloro, químicos del centralizado y toma de acciones correctivas.
• Aprobación de producto terminado y sus especificaciones de empaque.
• Seguimiento del status de los productos dentro de la planta (Aprobada, rechazada, en observación)
• Entrenamiento y capacitación del personal en proceso cuando se requiere.
• Control de material extraño e Inventario de vidrio y plástico.
• Recolección de registros de FDA
• Archivo de documentos y registros
• Inventarios de reactivos e hisopos para los muestreos de ATP
• Inventarios de acrílicos en planta
• Gestión de eventos de no conformidades en producto en proceso y producto terminado
• Medición de turbidez del agua
• Revisión de devoluciones de clientes
• Verificación aleatoria de cargas y contenedores

• Noveno año de secundaria.
• Preferible Técnico en Control de Calidad, Técnico en Inocuidad, Bachillerato en Ingeniería Industrial, Tecnología de Alimentos o afines.

• 2 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en industria de alimentos.
• Deseable: Conocimiento general del sistema de gestión.