Analista de Ciências Sensoriais e do Consumidor Pleno

Griffith Foods is the caring, creative product development partner helping food companies meet the evolving needs of consumers while sustaining the planet. As a family business founded in 1919 and headquartered in Alsip, Illinois USA, Griffith Foods is known for true, collaborative innovation guided by their Purpose of "We Blend Care and Creativity to Nourish the World". The company's product capabilities range from seasonings and marinades to coating systems and sauces that are better for people and better for the planet. For more information, visit www.griffithfoods.com.

Responsabilidades:

• Gerir operacionalmente o painel sensorial, incluindo convocação, escala, ambiente de testes e logística.
• Aplicar testes sensoriais discriminativos, descritivos e afetivos.
• Desenvolver, revisar e implementar protocolos e métodos sensoriais de acordo com as normas técnicas nacionais e internacionais (ABNT, ISO, ASTM).
• Monitorar, analisar e reportar o desempenho dos painelistas, propondo ações de melhoria e calibração.
• Conduzir treinamentos e sessões de alinhamento para o painel sensorial.
• Elaborar, interpretar e apresentar relatórios com análise estatística dos resultados (usando softwares como Compusense, XLSTAT, R, etc.).
• Apoiar, conduzir e implementar novas metodologias de ciência sensorial e estudos quantitativos e qualitativos de pesquisa com consumidores/público-alvo (recrutamento, coleta de dados, análise).
• Trabalhar de forma integrada com as áreas de Marketing, P&D, Vendas, Qualidade e Inovação.
• Contribuir e implementar ideias para melhoria contínua dos processos sensoriais e da experiência do consumidor/clientes.
• Fortalecer a área sensorial da empresa como Core-Capability.
• Apoiar a iniciativa de Customer Engagement por meio de consultoria e suporte ad hoc.
• Executar os requisitos de clientes, relacionados à Ciência Sensorial, participando de auditorias e manutenção da documentação e requisitos atualizados.

• Formação superior em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Nutrição ou áreas correlatas.
• Desejável pós-graduação ou especialização em Ciência Sensorial ou Pesquisa com Consumidores.

• Experiência mínima de 2 anos em rotinas de testes sensoriais na indústria ou centros de pesquisa.

• Conhecimento em estatística aplicada (análise de variância, PCA, testes não paramétricos).
• Domínio de softwares sensoriais e estatísticos (Compusense, XLSTAT, R ou similares).
• Experiência em coordenação de painelistas e aplicação de protocolos é um diferencial.
• Inglês técnico (leitura de normas, artigos e relatórios).
• Disponibilidade para viagens planejadas pela empresa.
• Disposição para trabalhar em horários estendidos, ocasionalmente - em trabalhos de campo para estudos ou pesquisas.