Operador de Producción I

Función Basica:

Prepara bases de bebida y concentrado de alta calidad de acuerdo con las instrucciones de trabajo establecidas para cumplir con los requerimientos de la Compañía. Realiza tareas generales en areas de llenado y/o empaque.

Funciones Esenciales:

• Prepara (set-up) y verifica (prior to use) el equipo de acuerdo a los puntos de control establecidos en el area.
• Apoyar al operador durante las corridas de producción, asegurando el cumplimiento de los estandares de calidad, seguridad, productividad y buenas practicas de manufactura (GMP).
• Operar equipos auxiliares en líneas de llenado líquido y/o seco, así como en cuartos de manufactura, siguiendo los procedimientos y controles operacionales definidos.
• Mantener los equipos, herramientas y areas asignadas en condiciones óptimas de operación, orden y limpieza, conforme a los principios de GMP y 5S.
• Realizar tareas de limpieza, sanitización, organización e inspección en las areas asignadas, documentando las actividades en los sistemas o registros establecidos.
• Tomar, identificar correctamente y transportar muestras de producto e ingredientes al Laboratorio de Aseguramiento de Calidad, asegurando la trazabilidad y el cumplimiento de los procedimientos.
• Asistir en actividades de reproceso, llenados y empaques manuales, garantizando el cumplimiento de los requisitos de calidad, seguridad e inocuidad del producto.
• Llevar a cabo inspecciones periódicas en líneas de llenado y manufactura líquido y seco, identificando condiciones anormales, desviaciones o riesgos potenciales.
• Identificar, analizar, recomendar y/o solucionar problemas operativos relacionados con su area de responsabilidad mediante pensamiento analítico y herramientas basicas de solución de problemas.
• Utilizar herramientas digitales (sistemas de comunicación, registro de datos, reportes operativos, acciones correctivas y métricas del area) para documentar actividades, desviaciones y planes de acción.
• Participar activamente y promover iniciativas de Excelencia Operacional y Mejora Continua (5S, auditorías del lugar de trabajo, solución de problemas, Centro de Comunicación, entre otras)

• 60+ Créditos Universitarios o lo equivalente en años de experiencia, mínimo un (1) año.
• Formación técnica o universitaria en areas relacionadas a manufactura, procesos industriales, alimentos, química, ingeniería o afines es deseable.

• 6 meses desempeñando funciones de manufactura.
• Experiencia en Buenas Practicas de Manufactura (GMP).