Culinary Advisor

Кого мы ищем:

Профессионального Шеф-повара с небананальным отношением к своей профессии (Высшее или среднее специальное кулинарное образование - обязательное и безоговорочное требование);

• Креативного Шеф-повара , который любит создавать новые рецепты;

увлеченного профессионала , который готов презентовать > и распространять искусство кулинарии среди профессионального круга и просто всех увлечённых (предполагаются презентации, мастер-классы, активная поддержка аудитории через социальные сети по направлению кулинарии приветствуются) ;

того, кто готов и может вдохновлять других творить вместе Food Solutions ;

знание английского языка будет несомненным конкурентным преимуществом и ключом к дальнейшему продвижению.

• Знать и понимать основные тенденции развития сферы Общественного питания;

• Также обязательно наличие водительского удостоверения, т.к. работа разъездного характера.

Основные задачи:

• Проведение демонстраций использования продукции Компании, продуктовых проработок, тренингов и мастер-классов;

• Совместное с клиентами составление технологических карт, разработка кулинарных решений и просчет себестоимости блюд.

• Участвовать в процессе разработки и улучшения продукции Компании:

• Предлагать идеи новых продуктов на основе полученных знаний о потребностях клиентов ( insights );

• Составлять кулинарные брифы на разработку прототипов новых продуктов и утверждать их вместе с отделом маркетинга и R & D ;

• Проводить презентации новых продуктов сотрудникам и клиентам компании, полностью организовывать кулинарную часть - от закупки/заготовки продуктов и подготовки кухни до проведения мастер класса

• Своевременно разрабатывать рекомендации по использованию продуктов, в том числе подготавливать рецепты для продуктовых демонстраций и рекламных материалов, а также технологические карты с просчетом себестоимости

• Организовать и расширять базу рецептов (технологических карт) и кулинарных решений по продуктам Компании

• Способствовать увеличению продаж продукции Компании в сегменте Общественного Питания:

• Проводить кулинарные тренинги и мастер-классы по продукции Компании для клиентов и сотрудников Компании, а также ее дистрибуторов по утвержденному графику;

• Самостоятельно или совместно с ответственными сотрудниками отдела продаж Компании и ее дистрибуторов посещать заведения клиентов по утвержденному графику;

• Разрабатывать кулинарные решения для клиентов, составлять технологические карты и подсчитывать себестоимость блюд;

• Участвовать в организации процесса Маркетинговой поддержки продаж в сегменте Общественного Питания:

• Обеспечивать разработку, самостоятельно, с привлечением других шеф-поваров Компании, а также используя опыт и знания Компании в других странах, кулинарных концепций в рамках рекламных акций, инициируемых отделом Маркетинга.

• Участвовать в проведении выставок, тренингов и иных мероприятий, инициируемых отделом Маркетинга в рамках плана продвижения брендов Компании;

• Представлять интересы Компании в профессиональных кулинарных сообществах; проводить и участвовать в переговорах о совместных проектах;

• Способствовать реализации программ поддержки продаж для клиентов на закрепленной территории;

• Участвовать в фотосъемках продуктов Компании, процесса приготовления, а также готовых блюд с использованием продукции Компании, обеспечивать отдел Маркетинга надлежащей информацией качественно и в срок для подготовки рекламных материалов.

• Участвовать в проведении обучающих тренингов для торгового персонала Партнеров Компании по согласованному с отделом Маркетинга и Продаж плану;

• Обеспечивать реализацию годового плана по проектам Сервис Бренды, в том числе участвовать лично и при необходимости обеспечивать участие других шеф-поваров компании, а также внешних экспертов, в разработке материалов по проекту, участвовать в мероприятиях согласно плану проекта (презентации, тренинги на внешних) площадках и в кулинарном центре Компании, обеспечивать обучение собственного персонала Компании и способствовать информированности целевой аудитории о Сервисах Компании.

• Взаимодействовать с шеф-поварами Компании из других стан, а также поварским сообществом Российской Федерации

• Управлять кулинарным центром Компании и обеспечивать кулинарную поддержку мероприятий Компании;

• Представлять отдел Unilever Foodsolutions на внутрикорпоративных мероприятиях;

• Организовывать питание для конференций и деловых встреч.


Meet Some of Unilever's Employees

Aja B.

Procurement Intern

As a Procurement intern, Aja works on the logistics side of Unilever’s business to ensure that the products the company produces get into customers’ hands in an optimal way.

Sean M.

Scientist, Research & Development, Product Development

As part of the Global Design Team at Unilever in the men’s cleansing category, Sean spends his days formulating body washes for customers around the world.


Back to top